Vos papilles aiguisées avec le sel citronné !!


 Le sel citronné : Constitué de gros sel, de zeste de citron réduit en
poudre, de persil et de poivre vert. Ce mélange assez doux et subtil
convient très bien pour la cuisson des recettes à base de poisson.
Utilisé en papillotte directement sur le poisson, il est tout aussi
efficace avec les légumes d'accompagnement ou le riz. Enfin, pour des
sensations plus éxotiques, le sel citronné se cuisine avec des plats
salés-sucrés type ananas, orange ... Sa touche d'agrumes se marie très
bien par exemple avec un canard à l'orange.  A vous de le déguster...
Publié le : Thursday 31 January 2013