Sel de septembre

Ce mois de septembre 2014 restera mémorable par la qualité du temps: si la "branlée" du mois d'août aura noyer le marais et notre moral, c'est sans compter les sautes d'humeur de la météo qui vient a bout de ce lessivage en règle pour refaire saler le marais. Sans grandes ambitions, nous arriverons tout de même à faire quelques centaines de kilos de précieuses fleur de sel et quelques tonnes de gros sel.

Ces ambiances plus tendres de fin de saison sont toujours très agréables, et en ce 15 septembre, Marie met la main à la patte, découvre les sensations de la récolte du gros sel...

Publié le : Tuesday 16 September 2014