Le marais au quotidien

Fin de chantier 2015

Comme chaque automne, c'est en cette toute fin du mois d'octobre que nous rendons les armes, les vannes s'ouvrent, l'eau rentre et envahira peu à peu la saline…

Lire l'article : Fin de chantier 2015

Chantier d'automne: ...des métières!

Le contre jour renforce la silhouette de ce deuxième chantier majeur: toujours en compagnie de Guillaume, nous avons redéfini notre troisième métière (1ere …

Chantier d'automne: une vette...

Le mois d'octobre s'annonce bien: un beau temps sec va nous permettre de réaliser de gros travaux d'argile qui s'imposaient. La moitié de la saline a donc vu sa vette de tape renforcée. Dis comme çà, on sent bien qu'ils vous manquent du vocabulair…

L'abondance éphémère

En ce 23 juillet 2015, la récolte va bon train. Nous ne le savons pas encore mais nous nous apprêtons à tirer et porter 2 tonnes de sel en 2 jours, avant une averse comme on en voit rarement: 15 mm de pluie en 20 minutes, le lendemain en début d'a…

Lire l'article : L'abondance éphémère

De la fleur à sécher!

Juillet 2015; bientôt trois semaines de récolte seulement cette année, et le temps semble s'installer sous le signe de l'instabilité. Essayons donc de ne pas perdre de temps et faisons sécher notre fleur de sel. Pour ça, la technique habituelle de…

Lire l'article : De la fleur à sécher!