La vie du marais et de ses occupants

Un peu de naturalisme!

Publié dans la catégorie : Côté nature le : Thursday 10 November 2016

Alors que la saline entre en hivernage, les travaux d'entretien du site nous permettent de nous pencher sur la végétation environnante. Et se pencher ça a du bon! C'est à cette occasion que Matthieu tombe sur le corps d'une libéllule en parfait ét…

Lire l'article : Un peu de naturalisme!

Nos moutons à St Jean d'Orbestier

Publié dans la catégorie : Côté nature le : Sunday 09 October 2016

A la fin de l'été, c'est l'heure des séparations chez nos moutons. Les agneaux encore avec leurs mères sont alors séparés des adultes et regroupés en un ch…

Magnésium

Cette année s'avère très bonne en production, elle est aussi très bonne pour nous quant à la maîtrise de la salinité. Si augmenter la salinité d'un marais …

Lire l'article : Magnésium

50 jours de récolte

Nous arrivons à 50 jours de récolte, avec une légre pose au 20 août, c'est une continuité rare en marais salant. L'avantage est de garder un marais en vite…

Lire l'article : 50 jours de récolte

La fleur de sel

La fleur de sel est la cristallisation de surface, qui se récolte en écremant les oeillets en fin de journée. Ces cristaux de formes simples sont d'autant …

Lire l'article : La fleur de sel