La vie du marais et de ses occupants

Un printemps miniature

Pour la troisième année consécutive, le printemps vient de bonne heure et s'accompagne de période de chaleur hors norme. Tout ça accompagné d'une absence de pluie remarquable. T…

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Rétrospective : 2006

Publié dans la catégorie : Regards le : Saturday 25 February 2012

Le printemps 2006 s'annonce riche en action, cette premier vue, à la croisée des deux champs qui co…

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Autant de couleur que de saveur, le Sel Réunionnais!

Sa couleur exotique orange sombre vient du Curcuma. Cette épice-racine de la famille du gingembre garde sa saveur propre, plus connu chez nous en tant que composant…

Des moutons de ouessant sur les marais

Publié dans la catégorie : Côté nature le : Wednesday 25 January 2012

Depuis 2007, nous tâchons, tant bien que mal, de maintenir un pâturage sur nos différentes bosses autour des marais salants et marais à poissons. Un petit cheptel de moutons de Ouessant en est l'acteur principal.…

Nos "Marchés Paysans et Artisans" 2012

Publié dans la catégorie : On sort! le : Tuesday 17 January 2012

Une nouvelle année débute et nos réunions entre producteurs ont déjà commencé : nous préparons comme ces dernières années nos rendez-vous de « Paysan et…